大家好我是大强，春季乃是享用野菜的黄金时节。当下可供食用的野菜种类繁多，这段时间我去田地里寻找了各种各样的野菜，其中不乏有刺儿菜、灰灰菜、曲曲菜、扫帚菜、芨芨菜、婆婆丁、马兰头等等，本期我们也来介绍一种被当成药草的野菜，它在民间有一个不好听的俗称，俗称“通便草”，老辈人叫它“肠道钥匙”，曾经遍地是，如今一株难找，视频做法如下：

已关注

关注

365建站客服QQ：800083652

重播

关闭

观看更多

更多

退出全屏

切换到竖屏全屏退出全屏

大强美食记已关注

分享视频

，时长01:38

0/0

00:00/01:38

切换到横屏模式

继续播放

进度条，百分之0

播放

00:00

/

01:38

01:38

无法发弹幕

倍速

全屏

365站群

倍速播放中

0.5倍 0.75倍 1.0倍 1.5倍 2.0倍

超清 流畅

您的浏览器不支持 video 标签

继续观看

它俗称“通便草”，老辈人叫它“肠道钥匙”，曾经遍地是，如今一株难找！看看见过吗？

观看更多

原创

,

它俗称“通便草”，老辈人叫它“肠道钥匙”，曾经遍地是，如今一株难找！看看见过吗？

大强美食记已关注

分享赞27在看15

已同步到看一看写下你的评论

视频详情

其实它就农村比较常见的一种野菜，外形长得和菠菜非常的相像，因此，人们习惯称它为野菠菜，野菠菜的营养价值比较高，里面含有人体所需要的维生素和多种的营养物质，具有凉血解毒、消肿止痛和止痒、润肠通便等效果，

在这个春意盎然的季节里，我有幸在郊外的一次小探险中，发现了一种既熟悉又陌生的野菜——土大黄，也有地方亲切地称之为牛舌头或野菠菜。

这些名字不仅形象地描绘了它的外貌特征——那宽大而厚实的叶片，既像牛悠闲摆动的舌头，又宛如田野间自由生长的菠菜叶，让人一眼难忘。这样的别称，不仅赋予了它几分乡土气息，也勾起了我对儿时乡村记忆的无限遐想。

图片

土大黄，不仅仅是一种默默无闻的野菜那么简单，它更是一种承载着自然智慧与药食同源理念的宝贵资源。在中医的世界里，土大黄，特别是它那深埋地下的根部，被视为一味不可多得的中药材，具有清热解毒、凉血止血等多种功效。这样的发现，让我对这份来自大自然的馈赠充满了敬畏之心。

图片

或许在许多人眼中，这些生长在路边、田埂上的野草，不过是无人问津的杂草罢了。但今天，我想用一道简单却美味的凉拌野菠菜，来重新诠释它们的价值。将采摘回来的野菠菜仔细摘洗干净，去除杂质与老叶，再用沸水短暂焯烫，以去除其自带的微酸，保留那份清新的绿色与自然的香气。

凉拌，作为一种最能保留食材原味与营养的烹饪方式，无疑是展现野菠菜最佳风味的选择。根据个人口味，加入适量的蒜末、醋、生抽、芝麻油，甚至是少许白糖提鲜，轻轻拌匀，一盘色香味俱全的凉拌野菠菜便大功告成。这不仅仅是一道菜，更是一份对自然之美的致敬，对健康的追求。

在享受这道美食的同时，不妨也思考一下，我们身边还有多少这样被忽视的自然宝藏？它们或许不起眼，却蕴含着丰富的营养价值与药用价值，等待着我们去发现、去珍惜。所以，不妨在评论区留下你的足迹，告诉我你的家乡是否也有这种神奇的植物，你们又是如何称呼它的呢？

最后，希望这次关于土大黄（野菠菜）的探索与分享，能够激发你对大自然更多的好奇心与爱护之心。让我们在享受自然馈赠的同时，也不忘回馈自然，保护这份来之不易的生态平衡。喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。